創業蔓延元年 伝統の市田柿を生産・販売 飯田市のピアブランカ

  • 南信州 晩秋の風物詩【柿すだれ】
  • アルプスと河岸段丘が美しい南信州
  • 150年の伝統を引き継ぎ信州の田園風景を守り続けます
ピア ブランカ 株式会社
〒395-0001
長野県飯田市座光寺4654
TEL.0265-24-5766
FAX.0265-24-5744
 
   
 
市田柿の発送 開始しました。
上お得意様のご注文の発送より始まっております。
 
12月8日より、ネットでご注文頂いたお客様の発送が始まりました。
商品によっては、資材の関係で発送が少し遅れているものもございますので、ご了承願います。
 
12月8日以降にネットより市田柿をご注文された場合、
ご注文頂いて1週間~2週間ほど後の発送なっております。
 
12月25日頃まで発送が混み合い、発送の連絡等、ご不便をおかけすることもあるかもしれませんが、何卒よろしくお願いいたします。
 
12月28日12時までに市田柿をご注文頂ければ、年内中に確実に発送致します。(北海道、九州、沖縄は27日ご注文分まで)
 
市田柿の仕上げ作業の最盛期です。
 
里山の恵み、ゴールド、メロー、アルテザ全種は、品数限定で販売しております。
品切れの際は、ご容赦下さい。
 
 
 

ピアブランカ 田園ブログ

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休業日のお知らせ
2016-12-06
12月7日水曜日 休業日となります
 
市田柿 作業進む
2016-12-01
気温が低めに推移していて、順調に作業が進んでいます

今は写真のように、吊るしてある市田柿、特殊コンテナに並べてある市田柿、袋に入れ寝かせてある市田柿、と、それぞれ違う工程が同時に見られる貴重な瞬間です
 
市田柿 完成し始める
2016-11-25
一番最初にかわむきした市田柿が白くなり、完成してきました

季節外れの大雪やぐずついた天気があるものの、新設した木造大型柿ハウスのおかげで、順調に仕上っています

左手が完成間近
右手がまだまだ、あと一週間くらいかかるかな
 
市田柿作業 ひとまず休止
2016-11-24
季節外れの大雪です
10センチ以上は積もり、市田柿の仕事もお休みです
晴れて乾燥しないと、市田柿は完成されていかないのです
家にある甘柿と雪のコラボ、生まれて初めて見る光景です
 
市田柿 仕上げ始まる
2016-11-16
北風が吹く、市田柿には絶好の天候です

市田柿のかわむきや吊るし作業を始めて25日が経ち、いよいよ仕上げ開始です

まず、吊るしてある柿をコンテナに並べ陽に干しながらへた切りします

北風が顔に寒いですが、日射しは暖かいです

今年は、カビの心配が全く要らず、安心して取り組めます
 
 
 

市田柿作業風景の動画です。

市田柿作業風景の動画です。
 
市田柿の皮むきです。
これは、時代と共に進化していて、今は、吸引式の機械が主流です。
福島県のアストラ社が開発しました。
とても素晴らしい市田柿の皮むき機です。
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