創業蔓延元年 伝統の市田柿を生産・販売 飯田市のピアブランカ

  • 南信州 晩秋の風物詩【柿すだれ】
  • 150年の伝統を引き継ぎ信州の田園風景を守り続けます
  • 市田柿 11月後半の光景
  • アルプスと河岸段丘が美しい南信州
  • ナシ園
ピア ブランカ 株式会社
〒395-0001
長野県飯田市座光寺4654
TEL.0265-24-5766
FAX.0265-24-5744
 
   
市田柿は、熟成されて、1月が最も美味しくなります。
市田柿の中でもトップレベルの味覚を誇る、江戸末期より150年以上続く農家・ピアブランカ伝統の市田柿にご注目下さい。
 
1月,2月は、毎週、水曜日と土曜日に発送します。
月曜日24時までのご注文を水曜日発送、
木曜日24時までのご注文を土曜日発送致します。
 
規格外と通常商品を混ぜた特別品市田柿の販売を開始しております
 
指定日希望の方は、直接お問い合わせ下さい。
 

ピアブランカ 田園ブログ

ピアブランカ 田園ブログ
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リンゴ畑
2017-03-17
シナノスイートの剪定、誘引 第一段の畑が終わりました

高密植栽培の園地は整然としていて気持ちいいです

 
シナノスイート 誘引
2017-03-09
標高700メートル、連日、雪が舞っています

栽培はじめて2年目で、少しずつリンゴの仕事の流れも掴んできました

高密植栽培は、枝を下垂させるので紐で誘引します

3月の地道な仕事です
 
リンゴ 棚張り
2017-03-08
リンゴで一番人気、シナノスイート高密植栽培です

棚の一番上に被覆線を張りました

この畑は、前任者から譲り受けたものなので、線張り仕事は生まれて初めてのことです

若い力の結集で、しっかり張れました
これで強風にも動じません

新しい仕事は、いろいろ新鮮で勉強になります
 
冬の市田柿の木
2017-02-19
今、男性社員は、柿の木の剪定をしています

畑の様子は写真の通りです

幹周辺には、完熟堆肥を広げ、その上から細かく刻んだワラを敷きます(この仕事は11月)

ピアブランカの土づくりの考えは、人間の内臓と同じです
化学肥料は、栄養価の高い高脂肪高たんぱくの食材と見なします

人間は、腸内環境が優れているなら健康的です
メタボの人に、ステーキを与え続ければ、先は短いです

作物も、土壌内の微生物がしっかり働ける環境をつくってあげれば、病気にもかかりにくい健全な木になります

 
市田柿 販売 終了
2017-02-16
2016年産の市田柿 完売となりました
これをもちまして、2016年度の販売を終了致します

数多くのお客様、たいへんありがとうございました

2017年産は、2017年11月1日申込受付予定です

なお、5月頃からは、これまた大好評の桃
 
市田柿 発送日のお知らせ
2017-02-09
2月11日(土)は休業日にあたるため、10日(金)が市田柿発送日となります

 
南水畑より南アルプスを望む
2017-01-31
冬は空がきれいなので、山の稜線もくっきり見えます

今日から標高650㍍の南水畑での剪定が始まりました

3000㍍超の北岳や塩見岳などの南アルプスがとても美しく見えます

信州に暮らしてて良かった、と思える光景です
 
シーズン最終 特別品の販売始めました
2017-01-27
お待たせしました。
 
ピアブランカの最高級商品 プレミアムや厳選極み等の市田柿と同様の市田柿が25%も入っている、大変お得な特別品です。
 
これでシーズン最終の販売となりますので、お好きな方はまとめてお買いあげ下さい。
 
市田柿 台湾へ輸出
2017-01-09
世界に誇れるピアブランカの市田柿

台湾へ輸出する市田柿の準備も整いました

台湾のお客さまにも喜んで頂けると光栄です
 
市田柿 実は今が一番美味しい❗
2017-01-09
雪が降り寒さが身に凍みます

1月は、市田柿も寒さで熟成されて、一番美味しい時期です

ピアブランカの程好い柔らかさと甘味ある市田柿を是非どうぞ
 
 
 

市田柿作業風景の動画です。

市田柿作業風景の動画です。
 
市田柿の皮むきです。
これは、時代と共に進化していて、今は、吸引式の機械が主流です。
福島県のアストラ社が開発しました。
とても素晴らしい市田柿の皮むき機です。
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