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ピアブランカ田園ブログ

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桃(白鳳)の収穫

2022-07-22
こんにちは☀️


白鳳(桃)の収穫が始まりました!



白鳳はワレ傷や押し傷が多くなってしまう栽培が難しい品種と聞いていたので、美味しい桃が取れるのかな~と思っていましたが…


今年は例年に比べて天候条件が良かったとの事です!!


大きくて糖度も高いおいしい桃が
たくさん収穫できましたd(^_^o)


収穫では「収穫組」と「選果組」に分かれて作業します。


収穫組の作業は桃の木から桃を取ります。

簡単そうな作業じゃん!!


と思われる方が大半だと思いますが…


この作業が難しいんです(;▽;)


1本の桃の木に何個も桃がなっていますが、1個1個桃の成長速度が違うので、今収穫して良い桃と後日再度収穫する桃を見分けなければなりません。


どうやって見分けるかと言うと、

白鳳は主に「地色」が収穫基準となります。
地色とは桃の色のことなんですが…

実は桃の赤いところは日焼けであり、地色ではありません。


地色は桃の成長と共に「緑→白→黄色」と変わっていきます。
収穫するのは基本的に地色が白の桃なんですが…


この判断が新入社員には難しすぎる!!(*꒦ິ⌓꒦ີ)


葉っぱが陰になっていて白や黄色が緑に見えたり、光の当たり具合によっては緑が白に見えたり、も~何が何だか分からなくなります( ‎ᯅ )

収穫基準には他にも「張り」というものもあります。

この「地色」と「張り」から総合的に判断します。

これが白鳳収穫の難しいとこです!!
※「張り」については後日アップ予定のあかつき収穫で触れるかもしれません。


選果組は桃の重さを量り、傷や地色で判断して良い桃と悪い桃に分けます。
悪い桃は商品化出来ないので私達が美味しく頂きます(><)


良い桃は贈答用の箱などに詰めて皆様のところにお届けする流れになります!!


大変な桃の収穫作業ですが、まだまだ続くので頑張って行きます!!


ここまで読んで頂きありがとうございます。
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