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ピアブランカ田園ブログ

ピアブランカ 田園ブログ

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市田柿成長期⑤

2022-09-23
こんにちは

今回は市田柿の成長をみていきます!

前回の測定から台風もきて、今回の測定日が伸びたし、何かしらの変化を期待して測定してきました


1.2mより下。日当り〇 実1個

9/5 サイズ縦4.9×横4.8
9/21 サイズ縦5.0×横5.0


2.2m以上。日当り〇 
実3個(1本の枝に柿が3個ついてます)

9/5 サイズ5.0×5.3
9/21 サイズ5.0×6.0

3.2mより下。日当り× 実1個

9/5 サイズ4.9×4.5
9/21 サイズ5.0×4.9
2の条件の柿が横に5mmも大きくなりましたが、その他はあまり大きな変化はなかったです

そこで!!!

話は変わりますが、飯田市付近で販売されている市田柿を使った商品を紹介していきます!

市田柿のシーズンではないので中々見つかりませんでしたが、同僚の石塚さんとなんとか見つけました

まずは上の写真の下3つの商品から!

シーズン外なので、かなり小さい市田柿ですが、プレーンチョコチーズの3種類あり、これはこれでありだな~って感じです!


おすすめはプレーンです!!
 

次はお目当てだった市田柿ミルフィーユです!
味は発酵バターラムレーズンランデーレーズンの3種類!!
 
谷本さんも合流し全員が全種類食べてみたいということに…!



めちゃめちゃ美味しい!

良いお値段しますが、その価値はあります!
 
おすすめはラムレーズンです!
レーズンが好きなので・・・・・笑
 
ということで飯田市の魅力を少しでも知って頂けると幸いです!ただの田舎ではないんです
 
弊社の目玉商品は市田柿です!!!!



現在収穫シーズン外により販売受付は行っていませんが、どのような商品を取り扱っていたか、ご興味ある方は是非、下記のリンクからチェックしてみて下さい


 
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シナノスイート成長記録&

2022-09-20
こんにちは


本日より、桃、柿に引き続き、長野県『リンゴ三兄弟』の次男であるシナノスイートの成長記録をつけていきたいと思います!

 
桃における細田説

「根から遠い実のほうが成長しやすい説」



がリンゴの場合も通用するかを検証すべく、以下の条件で測定していきます!
初回の測定結果は以下のようになりました。


(1) 2m以上
  タテ:7.5cm × ヨコ:7.2cm
(2) 2m程度
  タテ:7.7cm × ヨコ:7.0cm 
(3) 2m以下
  タテ:6.5cm × ヨコ:6.0cm
※タップしてみてください
※各写真の赤色の紙は、収穫時における理想のリンゴサイズ


現時点でも(3)が小さいですね…
どれが一番大きくなるか、みなさまもぜひ予想してみてください(^ω^)
 
 
また、測定に先立ち、葉摘みという作業を実施しました。


ℚ葉摘みとは??


りんごに太陽の光をしっかりと浴びてもらい赤い着色をよくするために、実の上にあって陰をつくってしまう葉っぱを摘みとる作業となります。


今回は以下のように、各リンゴの上の葉を5枚程度摘み取りました。
※タップしてみてください
作業自体はとても単純なのですが、
いくつかある広い畑の、木の1本1本、さらにその実のひとつひとつ…

というおびただしい数をしっかり見ていかねばならず...

しかも木の高さもそれなりに高いため、脚立の上り下りの繰り返しとなるため、ものすっごく体力を使います


終わったころには、もうみんなくったくたに疲れ切っていました


でも、これでカロリーはだいぶ消費できたかな♪
 

9月後半にはさらなる葉摘み玉回し(実を180度回転させる作業が入ってきますが、


見た目もよいリンゴを作るためにもうひと踏ん張り頑張りますよ!
 
シナノスイートの販売受付は
9月より開始しております


10月上旬より収穫→発送が始まる予定です。

ご購入を検討されている方は、下記リンクをチェックお願いいたします!

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また、長野県発祥の名物梨である「南水」の販売はすでに始まっております。


興味がある方は、ぜひ下記リンクもアクセスしてみてください!

甘くてジューシーでとっても美味しいですよ

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梨(南水)収穫

2022-09-20

こんにちは

 

梨の収穫もそろそろ終盤南水の収穫が始まりました!

 

南水はピアブランカでは他の梨とは違い、袋掛けをしてある唯一の梨です。

 

袋かけをしていた頃は小さかった実が今ではこんな大きさに…

 




袋掛け時の梨
現在の梨
南水の袋かけについては過去のブログでも触れているので、気になる方は下記リンクをチェックお願いします。
 
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袋かけとは過去のブログにかいてあるように
害虫から守る外観をよくすると言った目的のため行われるのですが、南水ではもう一つ理由があります。
 
それは・・・

傷をつけないようにするためです!

南水は幸水や豊水に比べると傷がつきやすく慎重に収穫をしないと簡単に跡がついてしまいます!
そのため袋でしっかりと保護をしているのです
 
南水は広い畑でなので社員皆でカートを押しながら収穫をしていきます。

全部収穫するとなんと

3万個にも及ぶらしいです

そのため収穫を一回行うのにも2日かけて行わなければなりません!
南水果点の沈み具合梨全体の色が黄色になっているかを見るだけなので他の梨に比べると収穫基準は簡単です。


袋を一枚ずつ開けて確認しながら取っていくので大変ですが、良い梨が出てきた時はちょっと嬉しくなります
 
 
新人社員はまだ色の確認に時間が掛かってしますが、先輩方はあっという間に収穫していき先に進んでしまいます。

少し焦ってしまいますが、見落としのないように丁寧な仕事を心掛けます!!
 

南水

糖度が高いので甘い梨が好きな人におすすめです
 

ご購入を検討される方は、下記のリンクをチェックお願いします


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梨(豊水)の収穫

2022-09-08
こんにちは☀


梨(幸水)の収穫が終わり、梨(豊水)の収穫が始まりました!


まず最初に、収穫に使う道具を紹介したいと思います。


収穫は、
収穫ばさみ収穫カートを使って行います。
収穫ばさみ
収穫用カート
最初に手で梨をもぎ取りますが、ヘタが残るのでそのヘタを収穫ばさみで切ります。
ヘタが残っていると、梨どうしがヘタ部分に触れた際に傷がついてしまうため、ヘタの根元の部分
までちゃんと切るようにします。


収穫ばさみは先端が少し曲がっているため、梨のへた周りを傷つけないようにへたを切ることがで
きます!


収穫した梨は収穫カートに載せたコンテナに入れて、選果するために軽トラの荷台まで運びます。
一度にたくさん運べるのでとても便利です!!

選果によって良い梨は贈答品となりますが、そういった梨を収穫するためには収穫においてポイントとなることがあります。


それは、果点熟度です!


※果点と熟度については幸水の収穫のブログでも触れているので、気になる方は下記リンクをチ
ェックお願いします。


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https://pierblanca.com/pages/56/detail=1/b_id=115/r_id=1708#block115-1708
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豊水は特に早く取りすぎると、甘味が薄くておいしくない梨を収穫してしまうことになるので注意が
必要です!


熟度が進んでくると梨が緑色からオレンジ色に変化していきますが、お尻の部分は最後に変化す
るため、その周囲がオレンジ色になっているかを見て、収穫適期かどうかを判断します。
①収穫‪NG
②収穫OK
①と②を比べると②の方がお尻の周りがオレンジ色になっていることが分かると思います。
この状態が収穫適期になります。


でも、いざ収穫できると思って取ってみたら、まだ全然早かったということも多々あります(>_<)



収穫基準に達している梨は本当においしいです!



豊水は幸水と比べて少し酸味がありますが、酸味と甘味のバランスが良く、また違ったおいしさを
楽しめます。
興味を持たれた方は、下記のリンクをチェックお願いします!


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https://pierblanca.com/pages/13/
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市田柿 成長期④

2022-09-07
こんにちは☀

市田柿がどれくらい成長したか確認していきます!!


①2mより下。日当り〇 実1個

8/22 サイズ縦4.4×横4.5
9/5 サイズ縦4.9×横4.8


②2m以上。日当り〇 実3個(1本の枝に柿が3個ついてます)

8/22 サイズ4.6×4.7
9/5 サイズ5.0×5.3

③2mより下。日当り× 実1個

8/22サイズ4,5×4.4
9/5 サイズ4.9×4.5


前回まではあまり成長が見られませんでしたが、今回は若干縦に大きくなっていました。

さらに今回はなんと!!


よく見れば柿の色に変化が(°д°)
8/22
8/22
9/5
9/5
測定を始めてから約1ヶ月、一部オレンジ色が出てきました!!

何も変わらない!!と若干焦っていましたが、変化があって良かったです(^-^)v


柿に関しては先日見直し摘果を行いました。


私達新人が前回の摘果が出来ているかの確認周りに比べて小さい実を落とすのが目的です!

前回の摘果について知りたい方は↓↓をクリック!


☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡
https://pierblanca.com/pages/56/detail=1/b_id=115/r_id=1690/block115_limit=20#block115-1690☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡



ということで、各々担当した畑を見に行きます。


「きっと前回はちゃんと出来ているよな~」



なんてことを思いつつ畑に到着し、木を確認してみると・・・



残念ながら前回の摘果に
見落としがありました(T_T)
横に伸びている枝(青色)に対して、下向きに伸びている枝は実がなっていても切っておかないといけないんですが・・・

その他にも小さい実もやっぱりありました!
このような実や枝を1本1本丁寧に確認しながら処理していきました!あとは収穫まで無事成長してくれることを祈ります!



ここまで読んで頂きありがとうございます!


市田柿は弊社の目玉商品になります。


現在収穫シーズン外により販売受付は行っていませんが、どのような商品を取り扱っていたか、ご興味ある方は是非、下記のリンクからチェックしてみて下さい(^-^)/


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https://pierblanca.com/pages/59/#section55
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長野県飯田市座光寺4654
TEL.0265-24-5766
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