市田柿 業務用

   
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福井市 丸岡家さん
福井市 丸岡家さん
福井市で洋菓子&和菓子を営んでおられる丸岡家さんは、
添加物を使用しないからだに優しく、ほんわかと幸せな気持ちになるお菓子を作っています。
2世代で経営されており、皆さんの人柄がお菓子ににじみでています。
 
こちらでは、ピアブランカの市田柿を使用した和菓子を作っています。
冬季限定ではありますが、人気商品となっております。
 
 
 
 
 
 
久留米市 柚子庵さん
久留米市で高級料亭を営む柚子庵さんの豪華なおせち料理
ピアブランカの市田柿を使用して頂いております。
 
九州の遠い地で、私たちの作った市田柿が利用されているのは感慨深いものがあります。
 
市田柿は昔からお正月食材で、
飯田地方では、元旦に一番に食べるものは、市田柿でした。
 
 
 
 
 
 
 
中野区 蓮華寺さん
市田柿 お正月縁起物
中野区大和町にある蓮華寺さんとも永いおつきあいになります。
市田柿はお正月の縁起物として幅広くご利用頂いております。
 
お寺様によりますと、
「お正月のお菓子」の中には 5種のお菓子が入っています それぞれ 意味があり
その年が 「良い年になるように」と願う先師がはじめた 当山に残る 伝統的な文化であります
昆布 = よろこぶ 
柿 = 万物をかき集める
おこし = 興す
堅栗 = 堅実に困難に勝つ
蜜柑 = 実を結ぶ
 
 
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<<ピア ブランカ 株式会社>> 〒395-0001 長野県飯田市座光寺4654 TEL:0265-24-5766 FAX:0265-24-5744